これはパリの写真家RaniaMatarのある撮影プロジェクト：世界一周の旅で、女の子の一番秘密の場所－寝室の写真を取る。
そのプロジェクトのインスピレーションは自分の10代の娘さん。自分の娘の成長を記録する時に、他の女の子も撮影したいというイディアを出ました。
RaniaMatar`のウェブサイト
http://www.raniamatar.com/portfolio/recent/girl-room.php#girl-room/1-01.jpg

Siena 17, Brookline MA, 2009


Lizzie 17, Cornwall NY, 2010


Emma 18, Brookline MA, 2009


Ariel 17, Winchester MA, 2009

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チンジャオロースの作り方を翻訳してみたいと思います。
 


材料（２～３人分）
●豚肉１５０ｇ
●トウバンジャン　大さじ１
●しょうゆ　　大さじ２
●片栗粉　　大さじ２
●山椒　小さじ１　（辛い物が苦手ならなしでOK）
●ピーマン　１００ｇ
●生姜
●塩　　　少々
●砂糖　小さじ０．５



作り方
Step１．豚肉、ピーマン、生姜は細かく切る


Step2．豚肉の中3分の２の片栗粉、しょうゆ、トウバンジャン、砂糖、水少々と混ぜ、下味をつけます。
ピーマンの中も少々塩を振る。


Step3．フライパンにサラダ油大さじ１／２を熱し、山椒を入れって、少し焼いたら豚肉を加えて、豚肉の色が白く変わるまで炒める。


Step4．豚肉は鍋の縁へ移動し、水をよく切ったピーマンと生姜を入れ、少し炒める。


Step5．鍋の中のすべての食材をよく混ぜたら、水溶き片栗粉を回し入れて、あんかけにします。


Step6.とろみをつけたら、よく混ぜて、お皿に盛り付けて完成。

原文：http://www.chinacaipu.com/html/5e6f99d0a8ab6c90.html

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 長ネギが綺麗な花が咲けることが最近知りました。

長ネギが花が咲くと、とても硬くなって、食用にはあんまりなれないけど、どんどんあたらいい小さい長ネギができます。

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今世界的に流行っているフェースブーク、ツイッター、dropbox, sugarsync,等々、中国から閲覧不可能の状態です。日本のいろんなウェブサイトもアクセスできないです。 中国のネットワーク、まさに世界的に一番大きいなLANになっているじゃないのかなと思っています。 とても残念です。

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中華風の手羽先は大好きなので、レシピを探してみました。

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