日本語勉強のために、日本語で日記、翻訳文章を書きます。
原文URL：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100089q.html
材料:豆腐200g、牛挽き肉100g、長ねぎ（みじん切 り）
15g、豆板醤20g、豆豉10g、生姜10g、唐辛子0.
Step1.豆腐は2cmほどの四方形に切り。
Step2. 豆豉はみじん切り、長ネギは斜め切り、生姜はみじん切り。
Step 3.熱した鍋に、油を引いて、挽き肉をいれて、
Step4.挽き肉に色が少しつき始まったら、豆板醤をいれ、
Step5.豆豉、生姜、唐辛子いれて、全てが一体となるよう に、焦がさないようによく 炒めます。(焼き色がよくつけったらまで炒める。)
Step6.鳥がらスープをいれ、沸騰させる。
Step7.豆腐いれ、再び軽く沸騰させる。
Step8.醤油、長ネギ、砂糖、塩で味を整えます。(
Step9.次に、水溶き片栗粉を少しずつ入れ、とろみをつけま す。
Step10. 皿に盛り、仕上げ に山椒をちらして、完成！
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材料:豆腐200g、牛挽き肉100g、長ねぎ（みじん切 り）
15g、豆板醤20g、豆豉10g、生姜10g、唐辛子0.
Step1.豆腐は2cmほどの四方形に切り。
Step2. 豆豉はみじん切り、長ネギは斜め切り、生姜はみじん切り。
Step 3.熱した鍋に、油を引いて、挽き肉をいれて、
Step4.挽き肉に色が少しつき始まったら、豆板醤をいれ、
Step5.豆豉、生姜、唐辛子いれて、全てが一体となるよう に、焦がさないようによく 炒めます。(焼き色がよくつけったらまで炒める。)
Step6.鳥がらスープをいれ、沸騰させる。
Step7.豆腐いれ、再び軽く沸騰させる。
Step8.醤油、長ネギ、砂糖、塩で味を整えます。(
Step9.次に、水溶き片栗粉を少しずつ入れ、とろみをつけま す。
Step10. 皿に盛り、仕上げ に山椒をちらして、完成！
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在日中国人ssです。日本語勉強のために、いろいろ翻訳します。ブログで書いて物、基本的外部サイトから引用した物です。わたしの個人的な観点ではありません。
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